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超市买的肉丝要洗吗 生肉用什么才能洗干净

时间:2019-12-04 23:17:48人气:
问题描述

超市买的肉丝要洗吗

精选答案

超市买的肉丝可以清洗,但是要注意方法,避免交叉感染。

生肉当中的有害微生物其实是用清水洗不掉的,必须经过高温。但是超市毕竟人来人往的,不说细菌,光灰尘也还是有的。所以可以适当清洗肉丝。

如果用自来水清洗生肉,一定要生肉尽量贴着水槽底部清洗,避免溅出来的水花污染厨房的案板、料理台等。不然下次清洗水果这种可以直接吃的食物的话,就会沾染到上次洗肉残留下来的细菌。

也可以用一个专门洗肉的容器,采用浸泡清洗的办法。先用淘米水清洗一次后再用清水洗。

如果是超市那种用保鲜膜打包好的肉,尤其还带有血污,最好用温热水清洗一遍,容易去除残留血迹。


本文标题:超市买的肉丝要洗吗 生肉用什么才能洗干净 - 问答
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