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吃不是全熟的牛排会感染寄生虫吗 牛排不是全熟会有寄生虫吗

时间:2019-12-04 23:19:08人气:
问题描述

吃不是全熟的牛排会感染寄生虫吗

精选答案

一般牛排带寄生虫的可能性不大,如果带虫,用肉眼是可以看到的。只要加热透也不一定就会感染,但是为了健康还是建议吃比较熟的,如果出现消瘦、腹部疼痛、贫血等症状要去检查。一般情况下不用太担心,只要不是天天吃。

所谓几分熟的吃法是属于日本的雪花牛肉的(但是也不排除有寄生虫),其它牛肉是不行的。

那么煎牛排怎么可以煎熟透呢?

煎牛排首先要三封,大火封面,大火封底,大火封边,不让牛肉里面的水跑出来,这样在调低火量慢慢反面煎,千万不要煎发黑,最后拿根筷子试着扎一下牛肉中心,如果容易插穿就证明熟了。最后用白兰地明火烧一下,会让牛肉增加白兰地的酒香味道。


本文标题:吃不是全熟的牛排会感染寄生虫吗 牛排不是全熟会有寄生虫吗 - 问答
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