手机端

莲子为什么煮不烂 莲子怎么煮不烂怎么办

时间:2019-12-04 23:19:46人气:
问题描述

莲子为什么煮不烂

精选答案

莲子煮不烂有三个原因:一是莲子存放时间太长,因为莲子表皮有一层角质,会随着储存时间变厚,不容易吸水膨胀,也就不容易煮烂了;

二是莲子浸泡时间太长,莲子浸泡时间要在十分钟左右,或者直接不泡;

还有一个原因就是放糖放早了,可以等莲子煮熟后再放糖。

要让莲子快速煮烂可以用1:10的热碱水浸泡莲子一小时左右,揉搓掉莲子表皮后再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,就容易煮烂了。

还有一种方法就是先把莲子冰箱冷冻一天,然后再煮。因为越是用冷水泡,越不容易煮烂,所以,可以在水开后直接放入,大火煮上几分钟就容易烂了。


本文标题:莲子为什么煮不烂 莲子怎么煮不烂怎么办 - 问答
本文地址:http://www.didunews.com/wenda/1348.html

相关问答
  • 集成灶为什么没人买 集成灶优缺点跟传统油烟机相比

    集成灶为什么没人买 集成灶优缺点跟传统油烟机相比

    目前市面上集成灶消费者到手的最低价格都会在四千元左右,甚至行业里的浙江品牌,单款产品过万元。就现有普通大众的消费水平,在家庭电器开支超过空调大件的价格时,都会慎重考虑的,因此价格高也是制约集成灶成为主流产品的一个障碍。
  • 凉面放一晚会变味吗 凉面放一晚上会坨吗

    凉面放一晚会变味吗 凉面放一晚上会坨吗

    凉面的做法比较简单,食材配料比较丰富,做出来的口味也比较多,是夏季很受欢迎的一种面食。凉面一般都是现做现吃的,如果放冰箱一晚上,一般不会变味还能吃,如果常温放一晚上,很可能变味坏掉。
  • 柿子叶减肥多久见效 柿子叶还有哪些用途

    柿子叶减肥多久见效 柿子叶还有哪些用途

    柿子叶虽然能减肥,但它减肥的效果并不太理想而且见效的时间也因人而异,如果想快速减肥还是建议大家在运动和控制饮食的方面多下下功夫。
  • 鲜花插水里为什么会臭 为什么插鲜花的水会臭

    鲜花插水里为什么会臭 为什么插鲜花的水会臭

    鲜花插水里,过段时间会变臭主要是因为细菌和生长养分的缺失。鲜花随便插入水中,会大大缩短花花期。插花的容器材质也很重要,塑料质地的会很容易滋生细菌,缩短花期。