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膳食纤维吃了减肥吗 膳食纤维素粉吃了能瘦吗

时间:2019-12-04 17:31:52人气:作者:佚名

膳食纤维在很多粗粮、蔬菜等食物中存在,能促进肠道蠕动。很多减肥期间的人也会通过增加膳食纤维的摄入量来保证减肥效果,那么膳食纤维吃了能不能减肥呢?膳食纤维素分吃了能瘦吗?

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膳食纤维吃了减肥吗

膳食纤维本身对减脂没有直接帮助,但它可以帮助我们减少对脂肪的吸收。

膳食纤维在促进良好消化和固体废物的排泄方面发挥着重要作用。适量的纤维素补充可软化肠道内的食物,促进肠蠕动,加快排便,防止便秘,降低结肠直肠癌的风险。

另外,纤维素还可以减少小肠对糖的吸收,调节血糖不会因为进食而升高,有助于预防糖尿病。它还可以减少消化过程中脂肪的吸收,从而降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平,预防和治疗高血压和心脑血管疾病。

减肥期间每日膳食纤维的供给量在25~30g为宜,高膳食纤维食物包括粗粮、蔬菜、水果等,红薯、玉米、荞麦、糙米、黄小米、燕麦片、荞麦片及各种杂豆经常作为主食食用,可以提供丰富的膳食纤维;蔬菜里面多多选择叶类菜、西芹、甘蓝、西兰花、芦笋、黄豆芽、木耳、香菇、金针菇等;水果中的带籽的水果、百香果、猕猴桃、山竹、冬枣等含膳食纤维丰富。

不可忽视的含丰富膳食纤维的食物还有菌菇类和豆类,从含量来看,菌菇与坚果是膳食纤维最丰富的两类食物,但坚果本身热量较高,我们减重期间是一定要控制量的,菌菇类的食物可以多吃些以补充膳食纤维;豆类除了有丰富的膳食纤维,还可以为肠道益生菌供能。所以,除了常规的多蔬果粗粮饮食外,还建议每日至少一餐包含菌菇和豆制品饮食。

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膳食纤维素粉吃了能瘦吗

膳食纤维粉是从植物中提取的膳食纤维干燥,粉碎后的制品。它对不同的人,有不同的作用,可能减肥,也可能增加体重。

膳食纤维分两大类,一类是可溶性的膳食纤维,一类是不溶性的膳食纤维。在人体肠道中,可溶性膳食纤维可以被肠道益生菌发酵,不可溶膳食纤维一方面可以让肠道菌群附着,而且高度保水性也能让肠道菌群有良好的发酵环境。

对于胃肠功能不调,吸收有障碍的人群,摄入适量膳食纤维,肠道菌群结构优化,腹泻等临床症状消失后,吸收变正常,这时是会增重的。肠道益生菌能发酵可溶性膳食纤维,这种发酵也会释放出分子量更小的有机物,而这些小分子有机物,是可以通过肠道粘膜吸收,为人体提供能量的,所以,在食品营养标签上,关于能量表的计算中,膳食纤维的能量,是按碳水化合物的一半能量值计算的。

所以,膳食纤维,特别是可溶性膳食纤维,虽然不能被人体消化,但是被肠道菌群发酵后,也是会给人体提供能量的。从这个逻辑上来说,在原有的能量摄入水平上,增加膳食纤维摄入,人是会长胖的。

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哪些食物富含膳食纤维呢

谷物类:

玉米面(5.6克)、莜麦面(4.6克)、黑米(3.9克)、鲜玉米(2.9克)、小米(1.6克)。每百克大米只含0.7克膳食纤维哦!

杂豆和薯类:

红小豆(7.7克)、绿豆(6.4克)、红薯(1.6克)。

菌类:

鲜香菇(3.3克)、金针菇(2.7克)、木耳(2.6克)。

鲜豆类:

毛豆(4克)、蚕豆(3.1克)、豌豆(3克)。

蔬菜类:

蒜薹(2.5克)、茭白(1.9克)、芦笋(1.9克)、竹笋(1.8克)、菠菜(1.7克)、荠菜(1.7克)、茴香(1.6克)、西兰花(1.6克)、芹菜(1.4克)、韭菜(1.4克)。

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水果类:

石榴(4.8克)、桑葚(4.1克)、梨(3.1克)、猕猴桃(2.6克)、鲜枣(1.9克)、芒果(1.3克)、苹果(1.2克)。

坚果类:

黑芝麻(14克)、松子(12.4克)、干杏仁(11.8克)、干核桃(9.5克)。坚果纤维含量虽高,但热量也高,不能一下子吃太多,小心发胖哦!

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本文标题:膳食纤维吃了减肥吗 膳食纤维素粉吃了能瘦吗 - 饮食常识
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